owsianka z malinami

Zaczął się. Listopad. Pogoda wymarzona, oby jaknajdłużej było właśnie tak - ciepło i złoto. Wczoraj postanowiliśmy zmienić nieco strategię, która co roku towarzyszyła nam wczesnym rankiem, tuż przed wyjściem na cmentarze. Nie biegaliśmy jak z pieprzem, nie mieliśmy rozbieganych myśli, nie popędzaliśmy się nawzajem by wracać jaknajszybciej, bo już głód burczy w brzuchu chcąc pobudzić zmarłych. Było inaczej. Muszę przyznać, że o niebo lepiej. Śniadanie przygotowane pomaleńku, zjedzone pod kocem, z ulubioną lekturą na kolanach. Dopiero później wyruszyliśmy. I co się okazało? A no to, że chyba wszyscy chcą 'odbębnić' obowiązki z samego rana, bo ludzi jakby spotykaliśmy mniej. Pozatym najedzeni, mieliśmy i siłę i ochotę, by przeczytać każde nazwisko na grobie żołnierzy. W głowach spokój, taki, jaki powinien nam właśnie tego dnia towarzyszyć. I oby w przyszłym roku w moim mieście rodzinnym, bo smutno mi było palić znicze pod krzyżem w centralnym punkcie cmentarza. Mimo, że moje pojęcie metafizyki tłumaczy mi, że nie miejsce po śmierci się liczy, to mimo wszytsko chciałam być w Poznaniu.

Kiedy miedzianą rdzą
Pożółkłych jesiennych liści więdną obłoki,
Zgadujemy, czego od nas obłoki chcą,
Smutniejące w dali swojej wysokiej.

Na siwych puklach układa się babie lato,
Na grobach lampy migocą umarłym duszom,
Już niedługo, niedługo czekać nam na to,
Już i nasze dusze ku tym lampom wkrótce wyruszą.

Jeżeli życie jest nicią - można przeciąć tę nić,
I odpłynąć na obłoku niby na srebrnej tratwie...
Ach, jak łatwo, ach, jak łatwo byłoby żyć,
Gdyby nie żyć było jeszcze łatwiej!

"Dzień zaduszny"

Jan Brzechwa

Muszę przyznać, że zaczęłam sama robić owsiankę, odkąd moja ukochana zniknęła ze sklepowych półek. Maliny zamrożone na dnie zamrażarki, każdy rubinowy koralik oddzielnie, będą nam całą zimę przypominać o lecie. Polecam, szzególnie dodatek cukru waniliowego, bo to właśnie aromat wanilii sprawia, że ta owsianka jest taka pyszna.

składniki (na 2 osoby)

- szklanka płatków owsianych (polecam firmę Elovena)
- 3 szklanki mleka (3,2%, jak śniadanie, to porządne),
- 2 garście malin +kilka do przybrania,
- 2 łyżki cukru,
- łyżeczka cukru waniliowego (polecam ten, który robimy w domu sami, zamykając wykorzystaną laskę wanili w pojemniczku z białym cukrem)

Mleko podgrzewamy, dodajemy owsiankę i cukry. Gotujemy około 10 minut na maleńkim ogniu, pod koniec gotowania dodajemy maliny, mieszamy dopiero po 2 minutach. Wtedy pozostaną dość duże kawałki owoców w całej owsiance. Podawać ciepłe.

Smacznego. Pa.