Ostatnio kocham się w sałatkach. Wszystkie chcę robić, pytam bliskich o ulubione. Macie jakąś która jest wyjątkowa? Wyróżnia się na tle innych też smacznych? Jest po prostu lepsza niż po prostu dobra? U mnie to jakoś tak falowo przychodzi. Był czas na sałatki z surimi. Nagle ta faza mi minęła, ale zaczęła się ananasowo selerowa. I tak znów. Zenit, komponowanie sałatki co drugi dzień i koniec. Teraz mam czas na tą sałatkę z którą po prostu musiałam się z Wami podzielić. Pasuje do grilla, do lanczboksa, do kanapki nawet. Narazie ta faza trwa i trwa. Skończy się pewnie niedługo, ale pewnie dopóki pomidory są takie pełne smaku, aromatu i koloru, będę się nią cieszyć.składniki
- duży pomidor,
- zielony ogórek,
- gotowe tortellini (wybrałam te z grzybami),
- szczypiorek
- jogurt grecki,
- majonez,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżeczka ketchupu (uwielbiam Pudliszek dla dzieci),
- sól i świeżo mielony pieprz
W czasie gdy gotowałam tortellini, umyłam pomidora, pokroiłam go na ósemki. Ogórka obrałam i pokroiłam w grubą kostkę, wielkości mniej więcej tortellini. Delikatnie wymieszałam odcedzone, przelane zimną wodą pierożki z pomidorem, ogórkiem i sosem czosnkowym (przygotowanym z II części podanych składników). Posypałam szczypiorkiem i grubo mielonym pieprzem.
Smacznego. Pa.
