środa, 4 kwietnia 2012

die kartoffelsalat

Kolejna odsłona wyraźnego smaku. A na dodatek niezwykle ekonomiczna i wykonana z dostępnych pod ręką składników. Pyszna, choć nie z lekkich listków sałat. W śród sałatek jest raczej poczwarką niż motylem. Cięższa, ale nie szkodzi. Dla mnie jedna z ulubionych. Jadłam gotową z niemieckich marketów, jadłam domową u Cioci Beaty (Ciociu, dziękuję za przepis!) na przyjęciu urodzinowym kuzyna. Domowa jest zdecydowanie lepsza. Zresztą jak wszystko, to oczywiste. Mimo, że mogłoby się zdawać, że brakuje jej kolorków, to mi przypomina wiosnę i wystawianie buzi do słonka na postojach w Bawarii, kiedy to jechaliśmy na deski. Jodłowanie, szorty, kapelusze, szarotki. Piękne. Piękno nie zawsze musi być eteryczne i w rozmiarze xs.

składniki (przepis od cioci, od siebie dodałam jajka)

- 3 średniej wielkości ziemniaki,
- 1 średnia cebula,
- 2 jajka,
- szczypiorek

sos

-majonez i jogurt w proporcji 1:1,
- ocet jabłkowy,
- sól, pieprz, cukier puder

Ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku (u mnie już w plastrach, by szybciej...), jaja gotujemy na twardo, studzimy. Cebule kroimy w bardzo cienkie półksiężyce. Mieszamy składniki na sos, przyprawy wedle uznania i smaku, dodając około 2 łyżeczek octu jabłkowego. Jajka kroimy na księżyce, mieszamy z ziemniakami, cebulą i sosem. Odstawiamy, by smaki się 'przegryzły', podajemy ze szczypiorkiem.

Smacznego. Pa.

W czasie przygotowania sałatki polecam moją ulubioną
(właściwie jedyną...) niemiecką kapelę.


9 komentarzy:

Magda Obada pisze...

Ja wohl! Przed oczami stanęła mi właśnie rasowa Helga z kuflem piwa w jednej i michą tej sałatki w drugiej ;)

Agnieszka_Smakiem pisze...

Uwielbiam takie niedietetyczne sałatki. Ja wohl! Przypomniałaś, zrobię sobie!

Maggie pisze...

Fakt, piekno ma rozne oblicza - czasem ukazuje sie nam w postaci dorodnej blondyny, dumnie dzierzacej kilka kufli spienionego piwa :)
A salatka prosta i smaczna. Taka meska troche - Mezczyzna bylby zachwycony. Zreszta ja tez pozarlabym ja z przyjemnoscia.

shinju pisze...

Też robię taką :D Nawet na swoim blogu mam :) Na ostatniej imprezie zeszła tak szybko, ze sama byłam w szoku :) To świadczy o tym jak smaczne są te sałatki mimo że takie proste. Twoja wygląda pięknie :)

Bernadeta pisze...

lubię i to bardzo.. szczególnie przy grillu...

Anonimowy pisze...

a ja czekam na obiecaną sałatkę ale już w wlkp.kb

Bon Appetit! pisze...

ICh liebe Kartoffelnsalad :)

kasia1977 pisze...

Spokojnej, rodzinnej, zdrowej i sytej Wielkanocy! Mokrego Dyngusa i bolu brzucha od pysznosci! ;)

Avelina pisze...

Bardzo lubię kartofel salad, a do niej kiełbaska :)
Zdrowych i wesołych Świąt Wielkanocnych

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...