wtorek, 17 kwietnia 2012

ryżowa sałatka z kurczakiem, ananasem i porem

Nie każdy lubi połączenie owoców z mięsem, czy w ogóle z założenia wytrawnymi potrawami. My nie mamy z tym problemu, zresztą nie zawsze owoc musi oddawać jedynie słodycz. Bywa, że wnosi w smak potrawy wiele innych smaków, tych soczystych, najlepszych, a nie tylko słodki smak. Zgadzacie się? Tą sałatkę lubiłam jeść w pracy, kupowałam gotową. Zmodyfikowałam ją jednak, odejmując ogórka kiszonego, który w tym połączeniu wydał mi się już zbędny. W sałatkach najlepsze jest to, że ja odejmę ogórka, Ty dodasz kukurydzę, a ktoś znajomy do całości doda tabasco, bo lubi mocne wrażenia. I spoko, każdy ma swoją sałatkę, zgadzają się bazy, a efekt końcowy zaskakuje za każdym razem gdy jeden przepis wypływa spod rąk kolejnej kucharki. I to jest najlepsze. Dlatego lubię w sytuacjach podbramkowych zamiast o pogodzie, rozmawiać o smakach. Niekoniecznie o gotowaniu, bo z tym u ludzi bywa różnie, ale nawet jeśli nie gotują, je każdy.

składniki

- pierś w kurczaka
- pół pora (białej i zielonej części),
- ananas z puszki,
- ryż długoziarnisty,
- majonez i jogurt 1:1,
- sól i pieprz

Pierś kurczaka gotuję w osolonym wrzątku około 20min, studzę. Kroję w kostkę, razem z ananasem. Dodaje pokrojony w plasterki por - w czasie mieszania zacznie ładnie pierścionkować. (blogowanie wspiera słowotwórstwo...) Mieszamy z zimnym ugotowanym na sypko ryżem, dodajemy majonez, jogurt i przyprawiamy. Przed podaniem schładzamy przez co najmniej 3h.

Smacznego. Pa.

11 komentarzy:

Magda Obada pisze...

A bo wiele osób mięso i owoce kojarzy z plasterkiem brzoskwini na schabowym.. Przecież jest tyle fajnych możliwości, zwłaszcza sałatkowych - nic tylko próbować!

Angie pisze...

JA uwielbiam takie połączenia!

kulinarne-smaki pisze...

Bardzo w moim guście. Uwielbiam sałatki z kurczakiem

Dusia pisze...

dla mnie bez pora i wszystko gra:)

Maggie pisze...

Ja, prawde mowiac, nie lubie... I nie jest to uprzedzenie, bo probowalam i zwyczajnie mi nie podchodzi. Ale twoja salatka wyglada lekko i wiosennie, az milo popatrzec :)

Wiewióra pisze...

Bardzo moje połączenie :) musi być pyszna!

Anonimowy pisze...

pyszna.a ja tez znam taką z selerem.kb

slyvvia pisze...

Świetny miks :) Uwielbiam takie sałatki.

Kasia_h pisze...

Pyszna, uwielbiam ją:)

Kasia pisze...

Wyrzuciłabym pora :)

niebochce pisze...

jedna z moich ulubionych sałatek :).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...