czwartek, 8 marca 2012

tabuleh i zioła na dzień kobiet


'Dzień kobiet, dzień kobiet, niech każdy się dowie, że dzisiaj jest święto dziewczyyyyneeeek.
Uśmiechy są dla nich, zabawa
i taniec, piosenka z radia popłynie...'

W sumie chodziłam do przedszkola jeszcze nie tak dawno i albo nasze opiekunki wybierały bardzo trącące komuną piosenki, albo mimo płynącego czasu treści przedszkolnych pieśni nadal miały dziwny wydźwięk. Nie, wcale nie traktuję dzisiejszego dnia jak walentynek. Lubię odbierać telefony od najbliższych mężczyzn i słyszeć to 'najlepszego' wypowiedziane z uśmiechem, z przymrużeniem oka. Może rajstopki z kiosku i goździki otrzymane w dniu dzisiejszym byłyby nieco dziwne, ale na przykład bukiet pietruszki od pacjenta - na dodatek bez okazji, (bo dostałam go prawdę mówiąc kilka dni temu), wprawił mnie w niesamowita błogość. Nasi panowie są na prawdę wspaniali, a nasze święto bez nich nie byłoby takie samo.

Z otrzymanej pietruszki przygotowałam (poza ostatnim pesto) sałatkę tabuleh. Na bazie bulguru, z nieco niemrawymi warzywkami, za to z ukochanymi oliwkami kalamata. ciekawe kiedy ktoś napisze piosenkę na ich cześć...

składniki

- szklanka kaszy bulgur,
- 1 pomidor,
- 1 ogórek szklarniowy,
- 1 czerwona cebula,
- 1 czerwona papryka,
- garść natki pietruszki,
- szczypiorek (to moja inwencja)
- kilka listków mięty (u mnie brak niestety...)
- oliwa z oliwek,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz do smaku

Bulgur zagotowujemy i odstawiamy pod przykryciem by zmiękł. Zazwyczaj potrzebuje więcej czasu niż cous cous. Gotowy studzimy. Pomidora parzymy i kroimy wraz z resztą warzyw i ziół. Dodajemy do kaszy. Skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego. Pa.

13 komentarzy:

Nemi pisze...

Uwielbiam tą sałatkę;) I również jestem fanką oliwek:D Bardzo kolorowe zdjęcia, w sam raz na ten słoneczny dzień;)

Angie pisze...

Uwielbiam ta sałatkę. Pieknie u Ciebie wygląda...tak wiosennie...

smacznydom pisze...

a ja jej - przyznaje - nie znalam:) ale dzisiaj zrobie..taka podobna:) jak znam siebie to dodam troche siebie:D

A poza tym jestes niesamowita:D

Kamila pisze...

Pyszna, kolorowa, na Dzień Kobiet odpowiednia dawka witamin. Bo najwięcej witaminy mają polskie dziewczyny :)

shinju pisze...

Twoja sałatka wprawia mnie w iście wiosenny nastrój od samego patrzenia na nią :) A odnośnie Dnia Kobiet to miło usłyszeć parę miłych słów od kolegów :D

Maggie pisze...

A mooj Mezczyzna chyba zapomnial. Trudno, ja tez zapomne, ze 10 marca jest Dzien Mezczyzny ;)
Salatka bajecznie kolorowa, juz samo patrzenie na nia poprawia mi humor.

aga pisze...

salatka wyglada kolorowo i bardzo apetycznie:)

Kocham biżuterię pisze...

Smakowicie to wygląda :))

Zachęcam do obserwowania mojego bloga i strony na facebooku:
https://www.facebook.com/pages/Kocham-bi%C5%BCuteri%C4%99/324740324244493

Ola pisze...

wspaniale wygląda, tak kolorowo i zachęcająco ;)

Szana pisze...

kiedy do Ciebie zaglądam to zawsze wpadnę na jakieś orientalne, ciekawe danie.:)
Ja święta kobiet nie obchodzę. Może inaczej. Miło oczywiście dostać kwiatka i życzenia, ale jak ktoś nie złoży to mu głowy nie odgryzę ;)
Buziaki :*

roztrzepanna pisze...

Wygląda zdecydowanie zachęcająco :-) Wiosenne kolory!

wilczyca-Aga pisze...

wspaniała sałatka, aż buzia się uśmiecha!

Aleksandra Rybińska pisze...

Ależ lubię tabouleh! Wiosna na talerzu! Tyle kolorów, smaków. Żyć się znów chce!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...